آرسن خاچاطوریان میناسیان در سال ۱۲۹۵ شمسی در یک خانواده مسیحی کودکی به دنیا آمد. تحصیلات ابتدایی و متوسطه را در رشت گذراند. زندگی حرفهای اش فراگیری و ساخت داروهای سنتی بود. در جوانی دو سال در شهر قزوین زندگی کرد و در این شهر در یک داروخانه و نزد یک داروساز ساخت دارو را یاد گرفت.
او در زمان شیوع بیماریهای مختلف در دوران جنگ جهانی خدمات خیرخواهانه و داوطلبانه فراوانی انجام داد. خدمات انساندوستانه وی موجب شد، دانشگاه تهران به او دکترای افتخاری داروسازی اعطا کند. به همین دلیل او توانست اولین داروخانه شبانهروزی ایران یعنی «کارون» را در سال ۱۳۱۹ تأسیس کند.
وی با همراهی آیت الله ضیابری نخستین خانه سالمندان را در محله معلولان فعلی رشت دائر کرد.آرسن میناسیان را می توان بهعنوان سنبل نیکوکاری در ایران نام برد.
وی ۱۴ فروردین ۱۳۵۶ در سن ۷۱ سالگی درگذشت. آرامگاه وی در مدرسه ارمنیهای رشت واقع است.