• سیب زمینی، پیاز، کاهو، خیار، گوجه فرنگی، سیب درختی و برنج هفت محصول پرمصرف کشاورزی هستند که بر اساس نتایج پای شهای سازمان غذا و دارو در ۱۰ نقطه کشور باقیمانده کودهای شیمیایی و سموم در آنها بیش از حد مجاز اعلام شده است.
• میزان باقیمانده کودهای شیمیایی و سموم در ۷ محصول پرمصرف کشاورزی بیش از حد مجاز است.
• رانت‌خواری برای سلامت مردم ممنوع است..
وقتی حتی از سلامت آبی که می‌نوشید اطمینان ندارید و هر لحظه چشم انتظارید تا خوراکی تازه‌ای را به فهرست مواد غذایی آلوده اضافه کنید، نه فقط سلامت خوراکی‌ها که سلامت مراجع تعیین‌کننده این سلامت زیر سؤال می‌رود.
نویسنده: زهرا چیذری
وقتی حتی از سلامت آبی که می‌نوشید اطمینان ندارید و هر لحظه چشم انتظارید تا خوراکی تازه‌ای را به فهرست مواد غذایی آلوده اضافه کنید، نه فقط سلامت خوراکی‌ها که سلامت مراجع تعیین‌کننده این سلامت زیر سؤال می‌رود. انتشار شائبه‌هایی درباره نمک‌گیر شدن سازمان‌های مرجع تأیید یا رد سلامت خوراکی‌ها و زدن مهر تأیید با دریافت رانت، موجب شد وزیر بهداشت در همایش روز جهانی غذا، گریزی به اختلاف‌نظرهای استاندارد، دامپزشکی و وزارت بهداشت داشته باشد و تأکید کند: مردم مطمئن باشند که دولت به سلامت‌شان اهمیت می‌دهد. در این مقوله با هیچ‌کس تعارف نداریم و اجازه رانت‌خواری هم به هیچ گروهی نمی‌دهیم.
هر چند روز یک خبر تازه از آلودگی خوراکی هایی که روزانه چند مرتبه از آنها استفاده می‌کنیم به گوشمان می‌رسد؛ از آب گرفته تا آب لیمو. در این میان اما تغییر نظر یکباره سازمان‌های مرجعی که متولی سلامت مردمند در اعلام سلامت همان محصولات آلوده ظرف مدت چند روز، یک شائبه را به ذهن مردم متبادر می‌کند؛ شائبه رانت‌هایی که توانسته در فاصله‌ای کوتاه‌تر از آنکه فرصتی برای دستیابی به استاندارد محصولاتی که آلودگی‌شان تأیید شده وجود داشته باشد، پرونده آلودگی خوراکی مزبور را ببندد. نمونه این ماجرا چندی پیش درباره یکی از برندهای آب معدنی اتفاق افتاد و بعد از اختلاف نظر میان سازمان غذا و دارو و سازمان استاندارد بر سر سلامت یا آلودگی این آب معدنی و پس از آنکه سازمان غذا و دارو بر آلودگی میکروبی آب‌های بسته‌بندی این برند صحه گذاشت، ظرف چند روز به یکباره این سازمان تغییر عقیده داد. این برند توانست ظرف مدت چند روز نظر سازمان غذا و دارو را تأمین کند! با چنین پیش زمینه‌ای دکتر سید حسن قاضی‌زاده‌هاشمی در همایشی که به مناسبت روز جهانی غذا در سالن اجلاس سران برگزار شده بود، با انتقاد از اختلاف نظر میان سه سازمان مرجع تأیید یا رد سلامت خوراکی‌ها یعنی سازمان دامپزشکی، استاندارد و غذا و دارو با تأکید بر اهمیت سلامت مردم برای دولت تصریح کرد: به هیچ گروهی اجازه رانت‌خواری نمی‌دهیم.
خیانت سمی در حق سلامت
سیب‌زمینی، پیاز، کاهو، خیار، گوجه فرنگی، سیب درختی و برنج هفت محصول پرمصرف کشاورزی هستند که بر اساس نتایج پایش‌های سازمان غذا و دارو در ۱۰ نقطه کشور، میزان باقیمانده کودهای شیمیایی و سموم در آنها بیش از حد مجاز وزارت بهداشت اعلام شده است.
وزیر بهداشت با انتقاد از مصرف بیش از حد استاندارد برخی سموم کشاورزی در تولید محصولات غذایی و احتمال باقی ماندن آن در محصول و صدمه رساندن به مصرف‌کننده، خواهان تشدید نظارت‌ها در این بخش از زمان، ارائه مجوز برای ورود سموم تا زمان مصرف و توزیع محصول شد. هاشمی با اشاره به تأثیر تحریم بر سلامت غذای مردم گفت: تا به امروز از سمومی استفاده می‌شد که به سلامت مردم آسیب می‌رساندند، اما اینکه به دلیل کم‌اثر بودن یک سم میزان مصرف آن را چند برابر کنیم، منصفانه نیست، بلکه خیانت در حق سلامتی همنوعان است.
رئیس سازمان غذا و دارو نیز با اشاره به اینکه منشأ بسیاری از بیماری‌های شناخته شده به دلایل مختلف از جمله وجود آلاینده‌های متعدد، باقیمانده سموم، فلزات سنگین و غیره وابسته به غذایی است که تولید می‌شود، افزود: از این رو وظیفه مهم دستگاه‌های نظارتی حل این معضل است زیرا سلامت مردم نباید از مواد غذایی مصرفی به خطر بیفتد.
رسول دیناروند تقلب غذایی را معضلی دیگر در حوزه غذا برشمرد و اظهار کرد: تقلب غذایی پدیده‌ای منحصر به ایران نبوده و بین‌المللی است که با رشد تکنولوژی گسترده شده است. بسیاری از رنگ‌ها، افزودنی‌ها، مواد ناشناخته و خطرناک که در فرآورده‌های غذایی استفاده می‌شوند، تقلب غذایی هستند و سازمان‌های نظارتی و سازمان غذا و دارو به صورت جدی با این معضل برخورد می‌کنند.
معاون وزیر بهداشت از ایجاد شبکه آزمایشگاهی قدرتمند برای مقابله با این قبیل تخلفات خبر داد و افزود: به کمک این شبکه تقلبات غذایی و آلاینده‌ها در تولید غذا به سرعت شناسایی شده و از ورود مواد غذایی دارای این ویژگی‌ها و تولید این محصولات در کشور جلوگیری به عمل خواهد آمد.
مجازات‌های نا‌متناسب با جرم
حتی با اثبات جرم و نادیده گرفتن رانت‌های موجود و برخورد بدون اغماض با مجرمان حوزه غذا و دارو، این تناسب جرم و مجازات است که موجب بازدارندگی می‌شود، وقتی جرم و مجازات متناسب نباشند همچنان مسیر تخلفات در این حوزه باز است. وزیر بهداشت نیز با انتقاد از عدم تناسب میان جرم و مجازات گفت: از قوه قضائیه انتظار داریم در صدور احکام سرعت عمل بیشتری داشته باشد زیرا مردم انتظار دارند عاملان تولید محصولاتی که در حوزه دارو، غذا و آشامیدنی به‌عنوان متخلف و تخلف شناسایی می‌شوند در کمترین زمان مجازات شوند. البته میزان جرایم نیز بستگی به تصمیمات و مصوبات دولت و مجلس دارد. به باور وی جریمه یک میلیون تومانی، ۲ میلیون تومانی و حتی ۵۰میلیون تومانی این افراد یا شرکت‌های متخلف نمی‌تواند جنبه بازدارندگی داشته باشد.
هاشمی با اعتراف به اینکه در حوزه سلامت غذا و فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی طی یک سال گذشته تحولی جدی اتفاق نیفتاده است، افزود: انتظار بر آن است که با متخلفان غذایی برخورد جدی و سریع شود بنابراین باید در مأموریت و منابع نظارتی بازنگری صورت گیرد. وزیر بهداشت در پاسخ به این پرسش که چرا به شرکت‌های متخلف آبلیمو مجوز داده می‌شود، گفت: اگر مجوزی داده می‌شود در آن مقطع مورد تأیید بوده است، اما باید نظارت کرد. آنچه باعث شرمندگی است این است که چرا همه شرکت‌های متخلف شناسایی نمی‌شوند.
وی تأکید کرد: ما واقعاً مصمم هستیم بدون رجزخوانی با کسانی که با سلامت مردم بازی می‌کنند برخورد داشته باشیم و در این زمینه به حمایت‌های دولت و قوه‌قضائیه نیاز داریم.
به کانال تلگرام سایت ملیون ایران بپیوندید